Pourquoi nous avons arrêté de digérer le lait et le lactose et quelles alternatives laitières pouvons-nous consommer. Étant issu de l’industrie laitière et pur pain Sikh on pourrait m’imaginer avoir un rapport assez intime avec le lait. Au contraire, les produits laitiers et moi avons une relation quelque peu volatile. Avoir développé une intolérance au…
